酒店这30个服务小细节最容易“得罪”客户
酒店前台在接待住店客人时,必须掌握一定的服务技巧,要不然一些小细节会不经意间“得罪”客人,最后导致流失。那么酒店应该避免哪些常见的错误呢,下面来看看由金天鹅酒店管理系统小编为您盘点的“酒店服务细节30个错误示范”。
一、房间服务部分
1、为客人办理入住时,前台接待不能说清楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费模糊。
2、散客订房时,承诺给客人的预留房要求,交班不清晰或忘记交班,导致客人不能住到心仪的房。
3、散客预订到下午六点,应再次给客人一次电话明确取消订房,有时可能客人只是迟十分钟或半小时。一般订房都是熟客,所以应该为这类客人积极服务,不能生般硬套。
4、退房结帐,楼层服务员查房慢,导致客人投诉。
5、房间硬件配套设施不能正常使用,如水小,空调不行,卫生间抽风太响等。
6、晚上有小姐敲门、有骚扰电话或者门缝塞小卡片。
7、房间有气味,卫生不达标,六小件易耗品有空盒现象。
8、服务员查退房,敲错门或不敲门\开错门。
9、输送服务过慢,等半天也没有送条毛巾或手机充电器来。
10、服务知识不全面,问什么都不清楚,或老是要问旁边的服务员或部长。
11、与客人对话缺乏语言艺术:如中午在楼层遇见客人,问客人你是不是退房?
12、在楼层说话做事不能做到“三轻“,打扰了还在休息的客人。
二、用餐时间或品尝咖啡时
13、餐厅晚开门或提前收拾自助餐台(以正常营业时间为准)。
14、当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。
15、客人进入餐厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。
16、发现桌布和椅子有灰尘或污渍。
17、发现玻璃器皿破碎或有缺口。
18、没有给客人提供足够的菜式以供选择。
19、客人入座后等待了3分钟而没有服务人员为他们点单提供饮料。
20、服务员将客人所点的菜弄错了。
21、菜不新鲜。
22、服务人员反复询问:这是谁点的咖啡?你点了什么咖啡?
23、客人付钱购买了高档的食品或饮料,而所得到的只是普通替代品。
24、烟灰缸内堆积满烟头而没有服务员更换。
25、自助餐服务中客人在长时间等候食用完需补充的菜。
26、器皿或服务工具准备不充分。
27、地毯或地板上的纸屑没有被及时地清除干净。
28、客人的餐具掉到地上后服务人员没有提供同样的干净餐具。
29、不能明确的解释帐单,对一些消费打折的项目不清楚。
三、服务结束后
30、客人长时间等候自己的账单,结账方式极度有限。或者客人离开时,没有服务人员向客人道别。
以上就是金天鹅酒店管理系统盘点的酒店服务注意事项,身为酒店人员一定要多加注意哦!想学习更多酒店管理知识,请扫码关注“天鹅会”!